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Die Vereinigten Staaten, ein Land, das sich von den Niederlanden in Bezug auf Kultur, Menschen und auch die Welt von Gemüse und Obst unterscheidet. Und da wir von Natur aus neugierig sind, wollten wir unbedingt mehr darüber erfahren, denn daraus können wir wieder lernen. Höchste Zeit also für einen Besuch! Kommst du mit?
DDafür musst du nicht unbedingt ins Flugzeug steigen. Unser Marketingmanager, Jeroen Groenewegen, ist gerade von seiner Reise an die Westküste zurückgekehrt und hat einen ganzen Koffer voller Entdeckungen mitgebracht. Er brennt darauf, sie mit dir zu teilen! Bist du bereit? Lass uns weiterlesen!
Es ist noch früh am Morgen, als Jeroen beschließt, einige Amerikanische Supermärkte zu besuchen. “Einer meiner ersten Stopps war bei Trader Joe’s. Im Nachhinein war dies eine der Supermarktketten, die für mich am meisten herausragte. Warum? Das werde ich dir jetzt erzählen! Beim Betreten habe ich natürlich mit der Obst- und Gemüseabteilung begonnen. Was sofort auffiel, war die Präsentation der Produkte. Es war klar, dass darauf viel Wert gelegt wurde. Die Frische, Farben und Qualität strahlten von den Exoten ab, alles lag perfekt in den Regalen. Das hat sofort meine Aufmerksamkeit erregt, ebenso wie die der Verbraucher um mich herum. Das war bemerkenswert zu sehen. Als ich näher an die Regale heran kam, habe ich noch etwas bemerkt. An nahezu jedem Produkt befanden sich informative Kärtchen mit Tipps und Tricks. Super praktisch, denn das erleichtert es den Verbrauchern, zu entscheiden, wie sie bestimmte Produkte verwenden können. In den Niederlanden fehlt dies oft, obwohl die Verbraucher nach Informationen verlangen. Besonders wenn es um exotisches Gemüse und Obst geht. Das sind oft Produkte, die für den Kunden noch neu sind. Wie kann man sie verwenden? Was ist die Zubereitungsweise? Und womit kann man sie kombinieren? Das sind alles Fragen, die im Kopf des Verbrauchers auftauchen können. Die Kärtchen können die Hemmschwelle senken, exotische Gemüse und Früchte tatsächlich auszuprobieren. Übrigens ist es toll zu sehen dass hier handgeschriebene Kärtchen verwendet werden, was es viel persönlicher macht. Diese Supermarktkette handhabt das meiner Meinung nach sehr gut.”
Während Jeroens Reise in Amerika besuchte er etwa zwanzig Supermärkten. “In allen Supermärkten, die ich besucht habe, waren die Obst- und Gemüseabteilungen in perfektem Zustand. Es gab eine riesige Auswahl an verpackten und unverpackten Produkten. Mitarbeiter waren damit beschäftigt, sicherzustellen, dass ihr Regal in Top-Zustand war. Das hat mich ziemlich beeindruckt. Manchmal sah es fast aus wie eine Ausstellung, es war wirklich eine Erfahrung! Ich war auch überrascht von der Geschäftigkeit, selbst an Wochentagen. Überall, wo ich hinsah, sah ich Menschen, wirklich erstaunlich! Was mir weiterhin klar wurde, ist, dass alle Supermärkte eines im Vordergrund stellen: Bequemlichkeit. Das konnte man zum Beispiel am umfangreichen Angebot an verpacktem, verarbeitetem Obst erkennen. In den Niederlanden ist dieses Sortiment oft kleiner. Im Hinblick auf Nachhaltigkeit könnte dies meiner Meinung nach in Amerika etwas weniger sein. Andererseits ist es eine gute Herangehensweise, den Verbraucher in den Mittelpunkt zu stellen. Auf nachhaltige Weise Bequemlichkeit bieten, darauf sollten wir hinarbeiten!”
Jeroen war nicht nur in Amerika, um Supermärkten zu durchsuchen, er besuchte auch die Fresh Summit Messe. “Es war großartig, mit verschiedenen Menschen aus dem Obst- und Gemüsesektor zu sprechen und bestimmte Dinge aus verschiedenen Perspektiven und Fachgebieten zu hören und zu sehen. So habe ich festgestellt, dass Europa und Amerika in Bezug auf Nachhaltigkeit ziemlich auf einer Linie liegen. Wir stehen vor ähnlichen Herausforderungen und versuchen, einen Kompromiss zwischen Nachhaltigkeit und Erschwinglichkeit zu finden. Mir ist jedoch aufgefallen, dass in Amerika immer noch viel Kunststoff verwendet wird. In den Niederlanden wird derzeit versucht, dies stark zu reduzieren. In dieser Hinsicht scheinen sich die Länder also etwas zu unterscheiden aber die Ziele sind jedoch gleich: Mensch und Umwelt stehen an erster Stelle! Auf der Messe konnte ich vor allem viele Inspirationen in Bezug auf Trends und andere Entwicklungen sammeln. Welche Konzepte und Verpackungen gibt es derzeit? Und wie werden sie verwendet? Welche Produkte sind hier im Trend? Diese Fragen wurden während meines Besuchs auf der Messe beantwortet. Auch die Messestände waren sehr inspirierend! Man konnte sehen, dass viel Zeit und Mühe investiert worden war. Diese Inspiration nehme ich ebenfalls in meinem Koffer mit nach Hause!”
Und nicht zuletzt: Unser Lieblingstrend ist auch in Amerika mega beliebt! “Pflanzenbasierte Mahlzeiten sah ich überall. Das fand ich sehr cool. Gemeinsam können wir tatsächlich einen Unterschied machen. Und auch bei unserer Marke Discovered, zeigen wir, wie einfach und lecker eine stärker pflanzenbasierte Ernährung sein kann. Wir möchten einfach zeigen, dass exotische Gemüse und Früchte in jeder Mahlzeit problemlos im Mittelpunkt stehen können! Wenn du heute Abend deine Umgebung überraschen möchtest, empfehle ich dir auf jeden Fall, unsere komplett erneuerte Website www.discovered.nl zu besuchen. Guten Appetit!
